銀座 熊さわ #銀座ランチ #和食
ばくだん丼 1200円
マコガレイ、マグロ、イカ、イクラ、ホタテなどの海鮮に加えて、
お手製の卵焼きがつきます。
刺身はどれも新鮮！マコガレイは締めたてでコリコリしててGoodです。
わさびも本わさびを使っているようで、心地よい香りがします。
小鉢は小松菜のおひたしと、インカのめざめを使ったポテトサラダです。
おひたしは、塩梅がとてもよくておいしいです。
お味噌汁はアオサのみそしる。ここのは、粉山椒がかかっていてとても香りゆたか。
一度お試しの価値ありです。
最後は自家製杏仁豆腐です。
1200円と、お昼にしてはお高めですが、
クオリティを考えるとコスパは良いと思います。
正直どれをとってもハズレがありません。
大将も気さくに話しかけてくれるので、一度夜にもおジャマしたいです。
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